讃岐うどん職人さんが御使用の打粉専用のでん粉(加工でんぷん)です。
麺がくっつきにくく、ゆで湯濁りにくいのが特徴です。
少量に小分けした2kg入りの商品もございます。
この商品は上越スターチの製造です。
▶こだわり讃岐うどんの作り方(レシピ)
原材料 | 酸化デンプン100% |
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内容量 | 20kg |
保存方法 | 水濡れ・直射日光をを避け、常温で保存 |
製造者 | 上越スターチ株式会社 |
原材料 | 酸化デンプン100% |
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内容量 | 20kg |
保存方法 | 水濡れ・直射日光をを避け、常温で保存 |
製造者 | 上越スターチ株式会社 |
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